Современное оформление тортов фото

Современное оформление тортов фото

Украшение тортов запись закреплена
LakomkaMK|Мастер-классы, рецепты, торты

  • Записи сообщества
  • Поиск

Украшение тортов запись закреплена
LakomkaVK|Торты, рецепты, мастер-классы

БЕЛКОВЫЙ ЗАВАРНОЙ КРЕМ
Самый воздушный и белоснежный крем , он прекрасно держит форму. Даже если простоит на столе сутки или дольше, он не изменит свою форму и поэтому этот крем идеально подходит для украшения тортов и пирожных.

Ингредиенты:
150 г белка от яиц
Показать полностью…
400 г сахара
1/2 ч.л лимонной кислоты (1 г)
пакетик ванилина на 1,5 г (по желанию)
100 мл. воды

*Такой порции крема хватает на базовую обмазку торта в 24 или 26 см диаметром и на все украшения на торте .

Способ приготовления: см. видео https://youtu.be/3Q6209Pwtqc

Украшение тортов запись закреплена
Делай торты! (рецепты, мастер-классы)
Украшение тортов запись закреплена
Сладкая Жизнь

7 советов, которые помогут Вам наносить надписи на торты

После всей проделанной работы, включая выпечку, начинку, глазировку, сборку и декорирование Вашего торта, Вы дошли до последней задачи: нанесения надписи на торт. Понимаю, для многих это может быть довольно пугающим занятием, но у меня есть для Вас несколько советов, которые помогут Вам спокойно и легко справиться с этой задачей.
Показать полностью…

1. Надписи – в первую очередь

Очень заманчиво оставить нанесение надписей на торт на самый последний момент, но лучше сделать это до того, как Вы начнете декорировать верхнюю часть торта. Таким образом, если Вы ошибетесь при нанесении надписей, то сможете легко все исправить, не испортив при этом остальных элементов декора.

Чтобы попрактиковаться в нанесении надписей, Вы можете распечатать Вашу надпись, используя размеры и шрифты, которые будут присутствовать в надписи на торте. Подложите лист с надписью под кусок пергаментной бумаги и начинайте наносить надпись кремом. Проще всего наносить надпись прописью, но можно также использовать печатные буквы.

Читайте также:  Как сделать нимф своими руками

3. Определитесь с размерами надписи

Лучше всего тренироваться, используя кусок пергаментной бумаги, по размеру равный размеру вашего торта. Это позволит Вам лучше представить расположение будущей надписи и других элементов декора. Планируйте заранее то, где именно будут располагаться все элементы.

4. Насадки для нанесения надписей

Размер насадки, которой Вы будете наносить надпись, может как улучшить, так и испортить внешний вид надписи и общее впечатление от торта. На фото вверху я нанесла одну и ту же надпись сначала насадкой Wilton #3 (слева), а потом насадкой Wilton #2 (справа). Я нахожу, что надпись справа выглядит более элегантной, а надпись, сделанная насадкой #3, выглядит более громоздкой. Обе насадки можно использовать при декорировании, но Вы должны быть осторожны и не допустить того, чтобы надпись отвлекала внимания от остальных украшений на торте.

Перенос надписи на торт

Существует множество идей относительно того, как можно перенести надпись на торт, чтобы не приходилось писать ее от руки. Я испробовала многие методы, например использование шаблона с вырезанными буквами или нанесение зубочисткой надписи на торте в качестве шаблона. Я даже слышала о том, что некоторые сначала наносят надпись на пергаментную бумагу, а затем переворачивают ее на торт и слегка придавливают, чтобы получить шаблон надписи. Мне не удалось достигнуть хороших результатов при помощи этих методов, возможно, у кого – то это получается.

Практика, практика и еще раз практика

У вас может быть очень красивый почерк при письме на бумаге, но это никак не отразится на Вашем умении писать глазурью. Очень важно потренироваться перед нанесением каждой надписи. Даже профессионалы тратят на это много времени при нанесении надписи на каждый торт. Первое время вам будет сложно правильно располагать буквы и подбирать их размер, поэтому как можно чаще практикуйтесь и не спешите.

Ссылка на основную публикацию
Снегири усадьба графа кутайсова
Дата взрослый ребенокдо 12 лет наличиемест 26.09.20 Суббота 2 350 -- есть 29.11.20 Воскресенье 2 350 -- есть *указана базовая...
Слово предоставляется в стихах
2: за сей прекрасный тост необходимо выпить 1: Гости! Юбилей мы продолжаем На вопросы отвечаем. Краток будет пусть ответ: Только...
Слово предоставляется детям юбилярши
Вступительные речи Обращение к молодежиВсем привет! И классным девчонкам, и клевым пацанам! Так прикольно, что вы меня можете не только...
Снежная королева вышла замуж
Между Латвией и Россией В 1991 году на Ассамблее неукрощенной моды в Риге британский дизайнер Освальд Боатенг, нынешний креативный директор...
Adblock detector